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Gateau léger au chocolat à la purée de noisette et 100% bio

Dessert
4 parts
10 min
25 min
facile
307 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
120 g de chocolat pâtissier bio

1 grosse cuillère à soupe de purée de noisettes

80 g de sirop d'agave

4 oeufs bio

20 g de farine de riz

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire fondre de chocolat au bain marie. Lorsque le chocolat est fondu, retirer du feu et ajouter la purée de noisette, le sirop d'agave, la farine puis les jaunes d'oeufs. Bien mélanger à la maryse entre chaque ingrédient.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil au chocolat sans casser les blancs.
  • Verser la préparation dans un moule en silicone ou un moule à charnière tapissé avec du papier sulfurisé.
  • Cuire 20 à 25 minutes et patienter jusqu'à complet refroidissement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 106g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 24.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

jessi18, 04/10/2013

Gourmandisesa faire tous les jours

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