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Gâteau léger aux poires, noisettes et pralinoise

Dessert
8 parts
20 min
55 min
moyen
249 Kcal
Un gâteau tout droit sorti d'une autre recette.Des fruits à déguster en même temps! De l’énergie pour le petit déjeuner!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8


100 g de farine

80 g de poudre de noisettes

50 g de sucre semoule

10 cl de lait

60 g de chocolat malinoise

Préparation

  • Étaler la poudre de noisettes sur une plaque de four et les faire torréfier à 180° une dizaine de minutes en remuant plusieurs fois.
  • Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Verser peu à peu la farine tamisée, puis le lait.
  • Finir par ajouter la poudre de noisettes.
  • Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange.
    Verser cette pâte dans un plat à tarte.
  • Couper les chocolat en petits morceaux les répartir sur le gâteau.
  • Éplucher les poires, les couper en dés et les répartir aussi sur le gâteau.Faire cuire à four chaud durant 45 minutes environ.
D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 134g
Calories: 249Kcal
  • Glucides: 26.8g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 16.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau léger aux poires, noisettes et pralinoise, photo 1Gâteau léger aux poires, noisettes et pralinoise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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