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Gâteau aux poires et noisettes ... et autres bonne choses !

Dessert
6 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6

40 g de noisettes en poudre

80 g farine

100 g de farine


120 g de sucre complet

70 g de beurre

sel

1 cuillère à café de levure chimique

1 pot de 125 g de fromage blanc

Préparation

  • Couper les poires en dès et une demi en lamelles.
  • Mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
  • Incorporer les œufs un à un puis le fromage blanc.
  • Eiller à bien amalgamer le tout. Ajouter la farine préalablement mélangée aux noisettes et à la levure.
  • Saupoudrer d'une pincée de sel. Bien mélanger et répartir les dès de poires dans l'appareil.
  • Verser cette préparation dans un moule beurré puis enfoncer les lamelles de poires sur le dessus avant d'enfourner.
  • Cuire env 45 minutes à 180°C.

Photos

Gâteau aux poires et noisettes ... et autres bonne choses !, photo 1
Gâteau aux poires et noisettes ... et autres bonne choses !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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Commentaires des membres:

les 4 saisons, 03/03/2009

Avec un bon café!

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