Ptitchef

Gâteau léger aux poires

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
137 Kcal
Un gâteau extrêmement léger et moelleux

Ingrédients

Nombre de parts: 8

50g de sucre fin

200g de yaourt

40g de farine

1 sachet de levure

1cs de liqueur de poire (facultatif)

3 poires coupées en dés

30g d'amandes effilées (facultatif)

Matériel

un saladier
un fouet ou un batteur électrique
un couteau
un moule à gâteau
un four

Préparation

  • Séparer les jaunes des blancs.
    Blanchir les jaunes avec le sucre fin.
    Ajouter le yaourt, la farine, la levure, l'eau de vie de poires et mélanger.
  • Ajouter les dés de poires et mélanger.
    Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
    Verser la pâte dans un moule et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
    Garnir d'amandes effilées.
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 107g
Calories: 137Kcal
  • Glucides: 16.8g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

BONJOUR SUPER VOTRE RECETTE JE N AI PAS DE POIRE JE PEUX FAIRE AVEC DES POMMES ??? MERCI DE ME RÉPONDRE POUR DEMAIN J AI MES PETITS ENFANTS A DINER BONNE SOIRÉE

Réponse:

Bonjour, Je n'ai pas essayé avec des pommes, mais pourquoi pas? Ce sera alors un gâteau léger aux pommes!




Commentaires des membres:

F061950, 26/10/2018

Excellente ! très moelleuse ! j'ai seulement, la deuxième fois que je l'ai faite, mis la moitié d'un sachet de levure ...c'est beaucoup plus agréable au gout

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Réponse Miamponpon:

Merci!
Ponpon

coeur2louve, 23/10/2018

Excellent !

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Réponse Miamponpon:

Merci!
Ponpon

flovaldy17, 14/10/2018

Super recette ,j'ai remplacé le sucre par de la stévia ,mais le gout reste le même ;merci pour cette recette

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Réponse Miamponpon:

Merci!
Ponpon

jeanine, 13/10/2018

Gateau excellent,,,très leger,,

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Réponse Miamponpon:

Merci!
Ponpon

kassou, 15/10/2017

Recette respectée parfaitement. Résultat manque de goût.

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Réponse Miamponpon:

Dommage. Mais il est vrai que la poire a moins de goût que la pomme. Peut-être poire et pomme donneraient plus de goût?

janot, 16/10/2018

Un gateau leger ,il passe bien avec une tasse de café

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Réponse Miamponpon:

Merci!
Ponpon

chocomiss, 13/10/2018

Hummm !ça me parait super bon et léger, il faut que j'essaie

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Réponse Miamponpon:

Oui!!
Ponpon

ginette, 13/10/2018

J'ai pas fait se gâteau se sera pour la prochaine fois

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Réponse Miamponpon:

Oui bien sûr!
Ponpon

Nicole, 13/10/2018

Je ne l'ai pas encore réalisé mais il me semble facile à faire et un délicieux dessert pour un repas familial

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Martine, 13/10/2018

Belle recette facile pour utiliser des poires. je l'essaie dès demain

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