Ptitchef

Pound Cake léger et aérien

Autre
4 parts
10 min
30 min
facile
824 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.04 (0.76€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F . Beurrer et enfariner un moule.
  • À l'aide d'un batteur électrique, battre les blancs d'oeufs en neige ferme, en incorporant 100 g de sucre progressivement .
  • Battre le beurre en crème en ajoutant 86 g de sucre, pendant environ 5 minutes.
  • Incorporer les jaunes d'oeufs un à la fois en battant bien entre chaque addition.
  • Ajouter le Cognac et les zestes de citron. Incorporer les ingrédients secs en brassant doucement.
  • Incorporez délicatement les blancs d'oeufs dans le mélange à pound cake. Verser dans le moule.
  • Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsque l'on pique dans le centre du gâteau.
  • Refroidir 10 minutes sur une grille avant de démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)
Calories: 824Kcal
  • Glucides: 81.9g
  • Lipides: 47.8g
  • Gras sat.: 29.2g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 47.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pound Cake léger et aérien, photo 1
Pound Cake léger et aérien, photo 2
Pound Cake léger et aérien, photo 3

Questions:






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