Gâteau extra moelleux extra léger
Préparation
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Mélanger dans un saladier les 2 oeufs avec le yaourt, le sucre et la compote.
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Ensuite ajouter la farine de riz, la maïzena, la poudre d'amande et l'huile.
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Mélanger, puis ajouter en dernier la levure et les fruits coupés en petits morceaux.
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Verser la pâte dans un moule à manquer. Cuire au four 30 minutes à 200 °.
Accord vin : Que boire avec ?
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