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Gâteau léger à la vanille et aux graines de nigelle.

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

leur poids en sucre

la moitié du poids des oeufs en farine

1 demi gousse de vanille Bourbon

1 noix de beurre pour le moule

une petite poignée de graines de nigelle

Préparation

  • Séparer les blancs de jaunes d'oeufs.
  • Monter les blancs en neige.
  • Ajouter les jaunes,puis le sucre et enfin la farine tout en continuant à fouetter.
  • Fendre la gousse de vanille et incorporer les grains à la pâte.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 200° et ramené pour la cuisson à 180°.
  • Laisser cuire 30 minutes sans ouvrir.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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