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Un dessert incroyable!
Je voulais tester cette recette depuis longtemps. Existe-t-il vraiment un gâteau léger, moelleux, onctueux, fondant parfumé que l'on verse dès la sortie du four? La réponse est OUI.
Le résultat est excellent! La couche intermédiaire à la génoise est moelleux et la crème pâtissière est onctueuse, fondante au fond du biscuit. J'ai adoré... Il plait aux enfants comme aux grands.
C'est un vrai délice que je vous conseille de faire rapidement!
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Mon gateau cest vider par le dessous du moule et a couler partout dans mon four... qu’est-ce qui cest passer?
Réponse Ptitchef:Il faut bien que la charnière soit hermétique. Vous pouvez mettre du papier cuisson dans la charnière pour que la charnière soit bien étanche.
À quelle puissance faut il chauffer le lait ,et combien de temps .Pourquoi au micro onde ?
Réponse Ptitchef:A la puissance maximum. Vous pouvez aussi le faire chauffer à la casserole, le micro onde permet de ne pas bruler le lait au fond de la casserole.
Bonjour, faut il beurrer et fariner le moule?
Réponse Ptitchef:Oui bien sur
Bonjour est ce que je peux ajouter de l'arôme vanille de bourbon dans les blancs d'oeuf monter en neige a la place du citron s'il vous plait ? Et dois je mettre avant ou après qu'ils soient monter en neige merci beaucoup d'avance
Réponse Ptitchef:Le citron est la pour que les blanc montent bien. Il ne donnera pas de gout, il faut juste quelques gouttes. La vanille se met plus tard dans la recette.
Peux t on le manger chaud
Réponse Ptitchef:Non, ce n'est pas recommandé
Pour le mélange final des blancs en neige et la préparation il faut mélanger jusqu'à obtenir une mousse,ou il faut laisser un peu de blanc en neige au-dessus. Merci
Réponse Ptitchef:Il faut mélanger sans casser les blancs. il peut rester quelques tout petits morceaux de blancs
Il a bien gonflé à la cuisson mais plus que 3 cm d'épaisseur une fois refroidi ???
Réponse Ptitchef:Vous devriez utiliser un moule moins large. Vous pouvez également le laissé dans le four éteint en fin de cuisson la porte ouverte pour qu'il refroidisse plus doucement.
Parfait!!! dommage que tous les gens critique frère
Excellent gâteau que je n'hésite pas à faire et refaire, simple et très bon !!!
Excellente recette. Explications tres claires et j ai mis un papier sulfurisé comme conseillé par d autres membres.. à refaire et refaire sans moderation
J'ai testé et on a adoré, il est bien réussi et contrairement à certain je trouve que vous avez bien tout expliqué. Mon moule a également un peu fuité mais pas très grave. Par contre j'ai pris un 24 cm, la prochaine fois, j'en prendrai un plus petit pour qu'il soit un peu plus épais. Merci pour cette recette
Très bon gâteau, mais un peu mal expliqué.
Pire gâteaux au monde, je recommande pas du tout... POURQUOI N'AVEZ VOUS PAS DIT DANS LA RECETTE DE METTRE DU PAPIER SULFURISÉ !!!!! Pourquoi n'avez vous pas dit quand et où mettre l'eau zebi.
Une bonne idée de gâteau. Facile à faire et très bon en bouche. Je valide.
J'adore faire cette recette,je rajoute ma touche personnelle un fond de framboises! Un délice miam!
Je commente rarement les recettes mais celle en valait la peine.
Rapide, efficace, très bonne ! La séparation des 3 couches s'est bien effectuée toute seule, très jolie à la découpe. Tout le monde a aimé.
La seule remarque, c'est effectivement de ne pas sortir le gâteau trop vide sinon il se creuse. Laissez la porte ouverte du four et laisser le à l'intérieur jusqu'à refroidissement total avant de le mettre au frigo :)
J'ai fait la recette mais les trios couche n'apparaisse pas ! Pourquoi ?
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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Merci pour votre commentaire ! :)