Entremet facile et rapide

Ingrédients

• une génoise
• 400 ml de crème liquide
• 2 petites boites d'abricot au sirop
• 12 g de gélatine en poudre (1 feuille = 2 g)
• 120 g de sucre
• 1/2 citron

Pour la génoise:

• 4 oeufs
• 80 g de sucre
• 80 g de farine
• sucre vanille

Pour la mousse abricot:

• 40 cl de crème liquide entière froide
• 200 g de purée d'abricot (garder le sirop pour imbiber la génoise)
• le jus d'un demi-citron
• 90 g de sucre
• 6 g de gélatine en poudre.

Pour le miroir d'abricot:

• 1 boite d'abricot au sirop
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Le jus d'un demi citron
• 6 g de gélatine en poudre