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Bouchées à la vanille & aux caseilles (ou caisselles)

Autre
4 parts
12 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de caisselles


50 g de cassonade

50 g de sucre en poudre

100 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de beurre mou

100 g de fromage blanc à la vanille

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange mousse.
  • Mélangez le beurre mou avec le fromage blanc jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse et homogène.
  • Mélangez la farine et la levure, joignez les au mélange beurre/fromage blanc et fouettez jusqu'à ce que la pâte soit souple.
  • Montez les blancs en neige et intégrez les délicatement à la pâte.
  • Répartissez la dans les mini caissettes (ou autres moules), dispersez les caisselles sur le dessus et enfournez 35 minutes.
  • Laissez refroidir hors du four.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc





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