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Gâteau d'anniversaire à l'abricot et à la vanille

Dessert
14 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 14
1 pot de yaourt à l'abricot

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 pot d'huile

1 sachet de levure


1 gousse de vanille

une douzaine d'abricots frais

20 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation

  • Mélanger le yaourt, le sucre, l'huile, la farine, les œufs, la gousse de vanille et la levure ensemble.
  • Verser le tout dans un moule à manqué et enfourner 35 minutes à 180°C.
  • Lorsque le biscuit est refroidit, le couper en 2.
  • Recouvrir la première partie du gâteau avec des abricots.
  • Fouetter ensuite la crème en chantilly et y ajouter le sucre glace.
  • Recouvrir les abricots avec la chantilly et refermer le gâteau.

Photos

Gâteau d'anniversaire à l'abricot et à la vanille, photo 1Gâteau d'anniversaire à l'abricot et à la vanille, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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