Ptitchef

Babka vanille et chocolat....

Dessert
4 parts
25 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 gr de beurre

200 gr de sucre


150 gr de fécule + 150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

3 cas de cacao

Préparation

  • Pour obtenir la texture si particulière à la "babka" il faut mélanger tous les ingrédients très énergiquement et pendant assez longtemps.
  • Donc mélanger énergiquement le beurre ramolli et le sucre, ajouter la farine, la fécule, et la levure et on mélange encore et encore, ajouter les oeufs un a un et mélanger toujours.
  • Diviser la pâte par 2 dans une parti, ajouter le cacao et le sucre vanillé dans l'autre. Cuire 40 min a 180°.
  • Démouler une fois refroidi et saupoudrer de sucre glace.

Photos

Babka vanille et chocolat...., photo 1Babka vanille et chocolat...., photo 2Babka vanille et chocolat...., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

30/03/2013

Exellent ! ! !

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26/11/2012

Numéro 1

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