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Gâteau vanillé à la faisselle

Ce gâteau est frais et léger, il passe vraiment tout seul.
Dessert
4 parts
35 min
1 heure
facile
348 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mettez ces derniers dans un grand saladier. Battez-les.
  • Égouttez-bien le fromage blanc en faisselle. Ajoutez-le aux jaunes d'oeufs. Mélangez bien.
  • Préchauffez le four à 180 °(soit thermostat 6).
    Ajoutez un par un les deux sucres, la farine, le lait et la vanille en poudre. Mélangez à chaque ajout.
  • Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs. Battez-les en neige ferme. Incorporez-les à la préparation précédente.
  • Beurrez un moule rectangulaire. Versez-y le mélange.
  • Faites cuire au bain-marie pendant 1 heure. Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir dans le four avant de le mettre au réfrigérateur pour au moins deux heures.
  • Au moment de servir, démoulez le gâteau. Vous pouvez, si vous le souhaitez, le servir décoré de framboises et nappé d’un coulis de framboises.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 35.9g
  • Lipides: 13.5g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 25.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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