Muffins aux pistaches et aux abricots

Ingrédients

• 1 grosse boîte d'abricots au sirop léger
• 50 g de pistaches mondées
• 1 cuillère à café de colorant vert (facultatif)
• 100 g de sucre en poudre
• 1 yaourt
• 300 g de farine
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure chimique
• la moitié du jus des abricots
• 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères