Muffins aux petits fruits et aux pistaches

Ingrédients

• 1 tasse de farine (250ml ; tout usage non blanchie)
• 1/2 tasse de germe de blé (125ml ; moi, flocons d'avoine)
• 1/2 tasse de flocons d’avoine (125 ml ; à cuisson rapide)
• 6 c. à soupe de cassonade (90ml ; tassée)
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte (2,5ml)
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (2,5ml)
• 2 oeufs
• 125 ml de yogourt grec nature (1/2 tasse ; moi, crème sure)
• 60 ml d’huile de canola (1/4 tasse)
• 1 orange (le zeste râpé seulement)
• 1 citron (le zeste râpé)
• 15 ml de jus de citron (1 c. à soupe)
• 3/4 tasse de framboises (180ml ; fraîches ; voir note)
• 3/4 tasse de bleuets (180ml ; ou de mûres ; frais ou surgelés ; moi, surgelés)
• 1/4 tasse de pistaches (60ml ; non salées hachées finement)

Pour mon ajout :

• 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc (environ)