Gâteau au yaourt (soja) & à la fleur d'oranger (version bouchées)

Name: Gâteau au yaourt (soja) & à la fleur d'oranger (version bouchées)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 yaourt au soja; 3 oeufs; 1/2 pot de yaourt d’huile d’olive; 2/3 de pot de yaourt de sucre blond de canne; 3 pots de farine bise T80; 1 sachet de levure sans phosphates (18g); 3 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger; 3 cuillerées à café de sucre blond de canne

Voici une recette de gâteau pour une pause saine, gourmande et parfumée.

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

351 Kcal

Gâteau au yaourt (soja) & à la fleur d'oranger (version bouchées)

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Ingrédients

1 yaourt au soja
3 oeufs
1/2 pot de yaourt d’huile d’olive
2/3 de pot de yaourt de sucre blond de canne
3 pots de farine bise T80
1 sachet de levure sans phosphates (18g)
3 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger
3 cuillerées à café de sucre blond de canne

Coût estimé: 1.2€ (0.3€/part)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients en les dosant avec le pot de yaourt.
Réserver les 3 cuillerées de sucre.
Verser la pâte dans un moule huilé, et saupoudrer par dessus les cuillerées de sucre, de manière à former une toute petite couche de sucre sur le gâteau.
Enfourner à 160° pour 10 minutes, puis augmenter à 170° pendant 10 minutes, et enfin à 180° pendant les 10 dernières minutes.
Le gâteau doit être gonflé, bien doré, et un peu craquelé sur le dessus.
Laisser tiédir avant de déguster.

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