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Basboussa aux amandes

J'adore les pâtisseries orientales, on y retrouve toujours de l'eau de fleur d'oranger et/ou du miel et/ou des amandes.
Dessert
12 parts
10 min
35 min
facile
416 Kcal

Ingrédients

12

Pour 48 carrés:

Pour le sirop:

Coût estimé: 14.32 (1.19€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Basboussa aux amandes
    Préparer le sirop:
    Dans un poêlon, mélanger l'eau, le sucre et le jus de citron et porter à ébullition.
    Laisser bouillir à petit feu pendant 15min.
    Hors du feu, ajouter l'eau de fleur d'oranger et le beurre et laisser refroidir.
    La basboussa:
    Dans un saladier, mélanger la semoule, le sucre et la poudre d'amade.
    Ajouter le beurre fondu et mélanger.
    Ajouter le yaourt et le lait et mélanger.
    Ajouter l'oeuf entier et mélanger.
  • Etape 2 - Basboussa aux amandes
    Verser la préparation dans un moule rectangulaire (25cmx21cm) garni d'un papier sulfurisé.
    Lisser la surface et tapoter le moule afin de chasser les bulles d'air.
    Placer au frigo pendant 1h.
  • Etape 3 - Basboussa aux amandes
    Ensuite, tracer des traits pour former des carrés.
    Sur chaque carré, placer une amande émondée.
  • Etape 4 - Basboussa aux amandes
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40min.
    Dès la sortie du four, arroser la basboussa de sirop froid et laisser absorber.
    Laisser refroidir et découper la basboussa.

Conseils et astuces:

Attention à l'addiction!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 36.2g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 28.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

kenouza, 28/05/2018

J'adore c'est trop facile

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Merci Kenouza!
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