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Que faire avec du confit d'amande ?

Dessert
4 parts
10 min
facile
83 Kcal
Un dessert bien léger au fraise et vraiment délicieux. Il est en même temps facile à préparer.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de fraises de la variété dont vous disposez

200 g de mascarpone

1 jaune d’oeuf extra frais

30 g de sucre glace

1 cuillère à soupe de bombée de poudre d'amande

1 cuillère à soupe de bombée de confit d'amande au sucre de canne

Préparation

  • Mixez le sucre glace, le jaune d’œuf, le mascarpone pour obtenir une crème bien lisse.
  • Ajoutez le confit d'amande, la poudre d'amande, mixez encore. Ce sera moins lisse mais plus épais, cependant pas d'inquiétude à avoir, c'est normal avec le confit d'amande.
  • Lavez vos fraises, mettez-les sur un torchon pour les sécher, ne les frottez pas.
  • Coupez les en 2 dans le sens de la longueur, réservez-en 2 pour la décoration sommitale.
  • Disposez dans vos verrines la crème, les fraises coupées en 2, la crème, les fraises restantes. Réservez au frais 30 minutes au moins. Servez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 99g
Calories: 83Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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