Lait d'amandes fait maison

Name: Lait d'amandes fait maison
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 100 gr d'amandes; 600 ml d'eau

Boisson

6 parts

10 min

1 heure

facile

106 Kcal

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8

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Et si on créait nous-même nos boissons végétales ? Commençons par le lait d'amande ! Avec de l'eau et des amandes craquantes vous obtiendrez un résultat ultra onctueux. Parfait pour accompagner votre pause thé / café ou bien pour réaliser des gâteaux.
L'avantage de cette recette ? Elle sera zéro déchets ! Pas de brick à jeter ici, tout sera consommé ;-)
Pour ce qui est de l'okara (les amandes broyées et essorées qu'il restera une fois votre lait d'amandes prêt, vous pourrez vous en servir pour agrémenter vos yaourts ou bien le transformer en cookies ! Il vous suffit de retrouver la recette sur notre site ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100 gr d'amandes

600 ml d'eau

Matériel

1 blender

Sac à lait végétal

Préparation

Mettre les amandes dans un bol et verser de l'eau bouillante dessus. Recouvrir avec un tissu et laisser reposer pendant 1 heure.
Égoutter les amandes et les mettre dans un blender. Ajouter les 600 ml d'eau et mixer.
Verser la préparation dans bol en la filtrant avec un sac à lait végétal. Bien presser le sac pour prélever le maximum de lait possible.
C'est prêt, vous pouvez même réutiliser l'okara (les amandes restées dans votre sac) pour réaliser de délicieuses recettes !