Ptitchef

Lait d'amandes fait maison

Boisson
6 parts
10 min
1 heure
facile
106 Kcal
Et si on créait nous-même nos boissons végétales ? Commençons par le lait d'amande ! Avec de l'eau et des amandes craquantes vous obtiendrez un résultat ultra onctueux. Parfait pour accompagner votre pause thé / café ou bien pour réaliser des gâteaux.
L'avantage de cette recette ? Elle sera zéro déchets ! Pas de brick à jeter ici, tout sera consommé ;-)
Pour ce qui est de l'okara (les amandes broyées et essorées qu'il restera une fois votre lait d'amandes prêt, vous pourrez vous en servir pour agrémenter vos yaourts ou bien le transformer en cookies ! Il vous suffit de retrouver la recette sur notre site ;-)

Video

YouTube

Ingrédients

6

Matériel

  • 1 blender
  • Sac à lait végétal

Préparation

  • Etape 1 - Lait d'amandes fait maison
    Mettre les amandes dans un bol et verser de l'eau bouillante dessus. Recouvrir avec un tissu et laisser reposer pendant 1 heure.
  • Etape 2 - Lait d'amandes fait maison
    Égoutter les amandes et les mettre dans un blender. Ajouter les 600 ml d'eau et mixer.
  • Etape 3 - Lait d'amandes fait maison
    Verser la préparation dans bol en la filtrant avec un sac à lait végétal. Bien presser le sac pour prélever le maximum de lait possible.
  • Etape 4 - Lait d'amandes fait maison
    C'est prêt, vous pouvez même réutiliser l'okara (les amandes restées dans votre sac) pour réaliser de délicieuses recettes !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)
Calories: 106Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Lait d'amandes fait maison, photo 1
Lait d'amandes fait maison, photo 2
Lait d'amandes fait maison, photo 3
Lait d'amandes fait maison, photo 4
Lait d'amandes fait maison, photo 5

Questions:




Commentaires des membres:

danielle, 22/11/2020

Je le fait exactement pareil depuis longtemps ,cela n'a rien, rien , mais rien à voir avec celui que l'on achète , ça donne un lait un peu plus épais , c'est un régal .

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
franray15, 14/10/2020

J'adore. Trés pratique lorsqu'on a plus de lait.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
euzebe, 13/10/2020

Je vais le faire pour les enfants ,je pense qu'ils vont aimé ha ha ha

(2) (0) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 12/10/2020

Ça me parait évident que l'on utilise des amandes mondées mais il serait utile de le préciser !

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lait d'amandes maison, un coup de coeur absolu !
Lait d'amandes maison, un coup de coeur absolu !
5 parts
13 heures
moyen
3 / 5
Recette Lait concentré sucré maison
Lait concentré sucré maison
1 parts
1 h 1 m
facile
3 / 5
Recette Brie fourré aux abricots et aux amandes
Brie fourré aux abricots et aux amandes
8 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Clafoutis aux abricots et amandes grillées
Clafoutis aux abricots et amandes grillées
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
9 parts
50 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Comment faire du lait concentré sucré maison? Comment faire du lait concentré sucré maison? 15 recettes faciles au lait concentré 15 recettes faciles au lait concentré Nos 12 desserts sans lait Nos 12 desserts sans lait

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez