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Lait d'amandes fait maison

Boisson
6 parts
10 min
1 heure
facile
106 Kcal
Et si on créait nous-même nos boissons végétales ? Commençons par le lait d'amande ! Avec de l'eau et des amandes craquantes vous obtiendrez un résultat ultra onctueux. Parfait pour accompagner votre pause thé / café ou bien pour réaliser des gâteaux.
L'avantage de cette recette ? Elle sera zéro déchets ! Pas de brick à jeter ici, tout sera consommé ;-)
Pour ce qui est de l'okara (les amandes broyées et essorées qu'il restera une fois votre lait d'amandes prêt, vous pourrez vous en servir pour agrémenter vos yaourts ou bien le transformer en cookies ! Il vous suffit de retrouver la recette sur notre site ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 gr d'amandes

600 ml d'eau

Matériel

1 blender
Sac à lait végétal

Préparation

  • Etape 1 - Lait d'amandes fait maison
    Mettre les amandes dans un bol et verser de l'eau bouillante dessus. Recouvrir avec un tissu et laisser reposer pendant 1 heure.
  • Etape 2 - Lait d'amandes fait maison
    Égoutter les amandes et les mettre dans un blender. Ajouter les 600 ml d'eau et mixer.
  • Etape 3 - Lait d'amandes fait maison
    Verser la préparation dans bol en la filtrant avec un sac à lait végétal. Bien presser le sac pour prélever le maximum de lait possible.
  • Etape 4 - Lait d'amandes fait maison
    C'est prêt, vous pouvez même réutiliser l'okara (les amandes restées dans votre sac) pour réaliser de délicieuses recettes !

Video

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Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 117g
Calories: 106Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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