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Pudding à la banane et au lait d'amandes sans lait de vache

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile
440 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de pain rassis

500 mL de lait d'amandes

100 g de sucre roux

3 bananes mûres

75 g de raisins secs

Préparation

  • Faites chauffer le lait d'amandes. Dans un grand saladier, coupez le pain en morceaux et versez dessus le lait chaud. Mélangez bien et laissez le pain ramollir pendant 15 minutes.
  • Faites tremper les raisins secs dans de l'eau chaude.
  • Dans le bol du robot, cassez l'oeuf, ajoutez le sucre, puis le pain ramolli. Mixez le tout, la consistance doit être semi fluide.
  • Versez le tout dans un plat recouvert d'un papier cuisson. Coupez les bananes en rondelles, ajoutez-les avec les raisins à la pâte, mélangez doucement avec une spatule.
  • Enfournez pour 45 minutes dans un four à 210°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 306g
Calories: 440Kcal
  • Glucides: 84.5g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 51.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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