Mélangez tous les ingrédients, sauf les 3 derniers.
Prélevez un peu (200 mL) de pâte liquide pour y mélanger le cacao.
Coupez en lamelles la pomme, et la banane.
Huilez un moule à gateau, disposez les lamelles de pommes sur les bords, ou sur le fond. Versez la pâte nature additionnée des rondelles de banane, puis ajoutez délicatement la pâte chocolatée.
Faire un tourbillon.
Mettez à cuire 45 minutes (en surveillant) à 170°C.