Ptitchef

Clafoutis pomme-coing au lait d?avoine

Dessert
3 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 pomme Canada

30g de beurre


100g de sucre de canne brut

100g de farine

250 ml de lait d’avoine

Préparation

  • Préchauffer votre four à 200°.
  • Éplucher puis couper en dés les coings et la pomme.
  • Dans une poêle, faire fondre 30g de beurre et y faire caraméliser les fruits saupoudrés de 40g de sucre.
  • Retirer du feu une fois cuits. Dans un saladier, battre les oeufs et les 60g de sucre restants.
  • Ajouter la farine et bien mélanger, puis verser le lait.
  • Déposer les fruits dans un moule beurré.
  • Verser l’appareil par dessus et enfourner pour 35 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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