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Clafoutis aux pêches et sablés à la peau de lait au citron

Autre
8 parts
20 min
35 min
facile
95 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • 1/Mélangez tous les ingrédients pour former une boule bien homogène.
    Mettez la boule au réfrigérateur environ 20 minutes afin que la pâte durcisse car elle est très molle.
  • Quand la pâte à durcit, formez un boudin et découpez des lamelles d'environ 1/2 cm.
    Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez à cuire à 200°C environ 15 minutes.
  • 2/Avec un batteur, battez les œufs et le sucre, puis ajoutez la farine et battez bien, finissez par la peau de lait et l'extrait en battant bien afin d'obtenir un mélange homogène.
  • Épluchez la pêche et coupez-la en 4.
    Déposez les quartiers au fond du moule et versez l'appareil sur les fruits.
  • Mettez à cuire environ 20 minutes à 200°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)
Calories: 95Kcal
  • Glucides: 16.5g
  • Lipides: 1.6g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Clafoutis aux pêches et sablés à la peau de lait au citron, photo 1
Clafoutis aux pêches et sablés à la peau de lait au citron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc

Questions:






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