Ptitchef

Clafoutis à la pêche et gingembre frais.

Dessert
6 parts
20 min
45 min
facile
374 Kcal
Après une journée de délibérations, rien de tel qu'un petit clafoutis à la pêche pour se changer les idées et réveiller ses papilles.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

4 belles pêches

20cl de lait entier

15 cl de crème liquide

120 g de farine

100 g de sucre en poudre

20 g de pulpe de gingembre frais

2 sachets de sucre vanillé

10 g de beurre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°
  • Mélangez la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans une jatte
  • Creusez un puits
  • Battez les œufs à la fourchette dans une autre bol puis versez-les dans le puits
  • Mélangez le tout à l'aide d'un fouet à main
  • Ajoutez enfin le lait, la crème et le gingembre et mélangez une dernière fois
  • Beurrez un plat allant au four.Détaillez les pêches en lamelle d'1 cm et enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'au moment où le cœur du clafoutis est pris

Photos

Clafoutis à la pêche et gingembre frais., photo 1Clafoutis à la pêche et gingembre frais., photo 2Clafoutis à la pêche et gingembre frais., photo 3
C Cuisine.... émois!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 238g
Calories: 374Kcal
  • Glucides: 51.2g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 35.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

01/07/2016

Délicieux cuisson30 minutes

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michienmichat, 29/06/2016

Je l'ai faite mais à refaire je l'ai faite un peu cuire dommage mais sinon un bon petit dessert sympa et pas compliqué du tout ;)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/06/2016

Excellente mais moins de gingembre cela gache le goût des pêches

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Lylou13
Lylou13, 28/06/2016

Excellente recette

(1) (0) Signaler

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