Clafoutis melon fève de tonka et pêche sanguine

Name: Clafoutis melon fève de tonka et pêche sanguine
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 500g de chair de melon; 100g de sucre; 4 oeufs; 150g de farine; 1 fève de Tonka; 20 cl de lait; 80g de beurre +10g pour le moule; 3 pêches sanguines

Dessert

8 parts

30 min

35 min

facile

Clafoutis melon fève de tonka et pêche sanguine

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°(th6).

découpez la chair du melon en dés, et les mettre dans la cuve de votre blinder et mixer. Ajouter les oeufs, le lait, le sucre, et une 1/2 fèves de Tonka râpée. Mixez le tout, puis rajouter petit à petit la farine ainsi que les 80g de beurre que vous aurez au préalable fait fondre. Épluchez vos pêches et découpez les en quartier. Beurrer un plat a tarte avec le reste de beurre, versez votre préparation et déposer vos quartiers de pêche. Enfourner 30 à 35 min. Laisser refroidir et le servir très frais. Un pur bonheur de délice.

Bon appétit

Vous pouvez remplacé les pêches par des abricots ça fonctionne très bien aussi.

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