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Recette au melon 500 recettes

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Extrêmement rafraîchissant parce que gorgé d'eau, le melon est le fruit de l'été par excellence. Le melon au porto et la soupe de melon glacée ont toutes les chances de remporter les suffrages des gourmets en entrée. Délicieux également en salade, le melon se mêle aux légumes, aux fruits de mer ou au poulet pour composer, au choix, une salade melon concombre, une salade de melon aux crevettes ou une salade de melon au poulet. La fraîcheur prime toujours en dessert, avec de délicieuses et inventives salades de fruits ou un non moins délicieux granité de melon.

Recette Tartare jambon melon tomate

Tartare jambon melon tomate

(8 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile209 kcal20 min
Ingrédients: 100 gr de jambon cru 2 tomates 1/4 d'oignon 1 tranche de melon ciboulette huile d'olive vinaigre...
Recette Salade de melon

Salade de melon

(56 votes), (10)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile394 kcal20 min
Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive ...
Recette Salade de fraises et melon au basilic

Salade de fraises et melon au basilic

(49 votes), (11)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile109 kcal15 min
Ingrédients: 1 kilo de fraises 1 melon 50 gr de sucre 6 feuilles maximum de basilic et même moins si le votre est très parfumé...
Recette Soupe de melon glacée au porto

Soupe de melon glacée au porto

(39 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile146 kcal25 min
Ingrédients: 1 melon (bien frais) le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de porto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre glaçons 4 tranches de lard...
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Recette Melon au jambon de parme

Melon au jambon de parme

(36 votes), (4)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 1 melon (gros) 6 tranches de jambon italien (Parme) 1 mozzarella Quelque feuille de basilic Poivre (du moulin)...
Recette Salade de billes de melon, fraises et noix de coco.

Salade de billes de melon, fraises et noix de coco.

(28 votes), (6)
Sans gluten
Dessertmoyen30 min0 min
Ingrédients: 1 melon Cantalou 1 barquette de fraises 1 noix de coco ou deux paquets de copeaux 1 barquette de fleus de sauge le jus d'un citron...
Recette Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

(22 votes), (6)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen226 kcal20 min
Ingrédients: - 200g de mascarpone - 10cl de crème liquide - 2 oeufs - 6 tranches de jambon de Parme - 3 tranches de pain de mie - 200g de melon - 30cl de por...
Recette Sorbet melon

Sorbet melon

(21 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile558 kcal11 min
Ingrédients: 1 melon charentais (bien mûr) 100g de sucre 200 ml d'eau....
Recette Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

(12 votes)
Apéritiffacile30 min20 min
Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte b...
Recette Gaspacho de melon au chèvre frais

Gaspacho de melon au chèvre frais

(12 votes), (2)
Entréemoyen20 min1 min
Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...
Recette Salade de melon et asperges vertes à la framboise

Salade de melon et asperges vertes à la framboise

(12 votes), (2)
Platfacile25 min10 min
Ingrédients: 1 melon 16 asperges vertes Mesclun 3 tranches de jambon de Parme 10 framboises pour décorer l’assiette 3 càs de jus d’orange 2 càs d...
Recette Soupe de melon et de tomates cerises

Soupe de melon et de tomates cerises

(11 votes), (2)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - la chair d'un melon (tigré en Turquie) et une partie de son jus - 6 petites tomates cerises - Feuille de basilic ou de menthe...
Recette Soupe de melon glacée au basilic

Soupe de melon glacée au basilic

(11 votes), (1)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 1 beau melon charentais - 1 tomate - 6 brins de basilic - 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - quelques to...
Recette verrine pannacotta melon chèvre à la lavande

verrine pannacotta melon chèvre à la lavande

(10 votes), (6)
Entréemoyen20 min5 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible) 2 g d'agar-agar sel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la cou...
Recette Confiture de melon cantaloup et citrons

Confiture de melon cantaloup et citrons

(10 votes), (1)
Autrefacile15 min40 min
Ingrédients: Pour 6 bocaux de 250 ml : - 1 gros melon cantaloup ou 2 petits - sucre - 2 citrons jaunes - 1 citron vert...
Recette Billes de melon à la crème de coco

Billes de melon à la crème de coco

(9 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile557 kcal20 min
Ingrédients: Pour cette recette pour 2 à 3 personnes, il vous faudra : 1 melon 20 cl de lait de coco 3 jaunes d'oeufs 3 càs de noix de coco râpée 2 càs de rhu...
Recette Salade fraicheur {fêta, melon, pastéque & coriandre fraiche}

Salade fraicheur {fêta, melon, pastéque & coriandre fraiche}

(8 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile417 kcal10 min
Ingrédients: 2 melons 1 pastèque (petite) 120 gr de feta Quelques branches de coriandre fraîche Pour la vinaigrette acidulée : 1 citron vert 1 orange 4 CS...
Recette Melon doré au miel et chèvre

Melon doré au miel et chèvre

(7 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile257 kcal11 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : > 1 petit melon > 2 cuillères à soupe de miel > 75g de chèvre frais > 1 noix de beurre > ciboulette...
Recette Confiture de melon, pommes et vanille

Confiture de melon, pommes et vanille

(7 votes), (2)
Autrefacile12 min10 min
Ingrédients: - 800 g de chair de melon - 400 g de pommes pelées (reinettes) - 1 gousse de vanille - 1 jus de citron - 1 kg 200 de sucre à confiture (style Gél...
Recette Melon panier & le plein d'effet

Melon panier & le plein d'effet

(7 votes), (2)
Dessertfacile20 min0 min
Ingrédients: Melon pamplemouse rose raisin mangue tous les fruits que vous souhaitez...
Recette Clafoutis au melon et au miel

Clafoutis au melon et au miel

(5 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile636 kcal35 min
Ingrédients: 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel (maquis de printemps de fabrication corse pour moi) 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait d'amandes 80 ...
Recette Vacherin glacé fraise, melon, poire

Vacherin glacé fraise, melon, poire

(5 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen124 kcal30 min
Ingrédients: - 200 ml de crème fouettée - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de sucre semoule...
Recette Cake au melon et au porto.

Cake au melon et au porto.

(5 votes)
Autrefacile15 min55 min
Ingrédients: - 125 g de beurre mou - 125 g de sucre glace - 160 g de farine à gâteau - 3 oeufs - 180 g de melon - 20 cl de porto - 125 g de sucre - 1 gousse de van...
Recette Bavarois de melon

Bavarois de melon

(4 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen398 kcal32 min
Ingrédients: Ingrédients pour la génoise: 100 g de sucre glace 70 g de farine 30 g de poudre d'amande 3 oeufs Crème de melon: 40 cl de crème liquide 1 melon...
Recette Flan melon & lait de coco

Flan melon & lait de coco

(4 votes)
Dessertfacile5 min10 min
Ingrédients: 1/2 melon 1 CS de miel 2 gr d'agar agar 3 CS de sirop d'agave de mon partenaire sunny via 400 ml de lait de coco Sirop de melon de mon partenaire conf...


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