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Extrêmement rafraîchissant parce que gorgé d'eau, le melon est le fruit de l'été par excellence. Le melon au porto et la soupe de melon glacée ont toutes les chances de remporter les suffrages des gourmets en entrée. Délicieux également en salade, le melon se mêle aux légumes, aux fruits de mer ou au poulet pour composer, au choix, une salade melon concombre, une salade de melon aux crevettes ou une salade de melon au poulet. La fraîcheur prime toujours en dessert, avec de délicieuses et inventives salades de fruits ou un non moins délicieux granité de melon.

Recette Salade de melon

Salade de melon

54 votes, 9 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 1 pot de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive...
Recette Salade de fraises et melon au basilic

Salade de fraises et melon au basilic

49 votes, 11 commentaires
Dessertfacile109 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 kilo de fraises 1 melon 50 gr de sucre 6 feuilles maximum de basilic et même moins si le votre est très parfumé...
Recette Soupe de melon glacée au porto

Soupe de melon glacée au porto

39 votes, 1 commentaire
Entréefacile146 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 melon (bien frais) le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de porto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre glaçons 4 tranches de lard...
Recette Melon au jambon de parme

Melon au jambon de parme

35 votes, 3 commentaires
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 melon (gros) 6 tranches de jambon italien (Parme) 1 mozzarella Quelque feuille de basilic Poivre (du moulin)...
Recette Salade de billes de melon, fraises et noix de coco.

Salade de billes de melon, fraises et noix de coco.

28 votes, 6 commentaires
Sans sucre ajouté
Dessertmoyen30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 melon Cantalou 1 barquette de fraises 1 noix de coco ou deux paquets de copeaux 1 barquette de fleus de sauge le jus d'un citron...
6 choses à savoir à propos des melons

6 choses à savoir à propos des melons

148 votes

Les melons juteux nous donnent la satisfaction d'un désert sans affecter notre poids. Sucres naturels trouvés dans les pastèques et les melons sont un bon substitut pour le sucre blanc, le sirop de maïs et même du miel.

Recette Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

22 votes, 6 commentaires
Entréemoyen338 kcal20 minutes
Ingrédients: - 200g de mascarpone - 10cl de crème liquide - 2 oeufs - 6 tranches de jambon de Parme - 3 tranches de pain de mie - 200g de melon - 30cl de por...
Recette Sorbet melon

Sorbet melon

19 votes, 4 commentaires
Dessertfacile558 kcal11 minutes
Ingrédients: 1 melon charentais (bien mûr) 100g de sucre 200 ml d'eau....
Recette La tarte au melon

La tarte au melon

18 votes
Dessertmoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 melon, 250g de mascarpone, 5cl de crme liquide, 50g de sucre galce, 2càc de vanille liquide. Pâte: 220g de farine, 125g de beurre, 80g de sucre g...
Recette Gaspacho de melon au chèvre frais

Gaspacho de melon au chèvre frais

12 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréemoyen20 minutes1 minutes
Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...
Recette Salade de melon et asperges vertes à la framboise

Salade de melon et asperges vertes à la framboise

12 votes, 2 commentaires
Platfacile25 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 melon 16 asperges vertes Mesclun 3 tranches de jambon de Parme 10 framboises pour décorer l’assiette 3 càs de jus d’orange 2 càs d...
Top 10 aliments les plus chers au monde !

Top 10 aliments les plus chers au monde !

26 votes, 6 commentaires

Si vous êtes dans la phase où vous voulez élargir vos horizons culinaires, c'est peut-être mieux d'être informés et de savoir qui sont les 10 aliments les plus chers au monde.

Recette Soupe de melon et de tomates cerises

Soupe de melon et de tomates cerises

11 votes, 2 commentaires
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - la chair d'un melon (tigré en Turquie) et une partie de son jus - 6 petites tomates cerises - Feuille de basilic ou de menthe...
Recette verrine pannacotta melon chèvre à la lavande

verrine pannacotta melon chèvre à la lavande

10 votes, 6 commentaires
Entréemoyen20 minutes5 minutes
Ingrédients: 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible) 2 g d'agar-agar sel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la cou...
Recette Confiture de melon cantaloup et citrons

Confiture de melon cantaloup et citrons

10 votes, 1 commentaire
Autrefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour 6 bocaux de 250 ml : - 1 gros melon cantaloup ou 2 petits - sucre - 2 citrons jaunes - 1 citron vert...
Recette Billes de melon à la crème de coco

Billes de melon à la crème de coco

8 votes, 2 commentaires
Dessertfacile557 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour cette recette pour 2 à 3 personnes, il vous faudra : 1 melon 20 cl de lait de coco 3 jaunes d'œufs 3 càs de noix de coco râpée 2 càs de rhum...
Recette Quiche délice de melon au serrano de mamigoz

Quiche délice de melon au serrano de mamigoz

8 votes, 3 commentaires
Platmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 beau melon 1 paquet de jambon Serrano 3 oeufs 3 bonnes cuillères à soupe de crème épaisse 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de beurre ½ sel un fi...
Recette Mirabelles et melon au caramel au beurre salé de mamigoz.

Mirabelles et melon au caramel au beurre salé de mamigoz.

7 votes, 4 commentaires
Dessertmoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 melon des mirabelles du sucre de canne en poudre du beurre demi sel des Sablés Bretons...
Recette Melon doré au miel et chèvre

Melon doré au miel et chèvre

7 votes, 1 commentaire
Entréefacile257 kcal11 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : > 1 petit melon > 2 cuillères à soupe de miel > 75g de chèvre frais > 1 noix de beurre > ciboulette...
Recette Confiture de melon, pommes et vanille

Confiture de melon, pommes et vanille

7 votes, 2 commentaires
Autrefacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - 800 g de chair de melon - 400 g de pommes pelées (reinettes) - 1 gousse de vanille - 1 jus de citron - 1 kg 200 de sucre à confiture (style Gélisuc...
Recette Melon panier & le plein d'effet

Melon panier & le plein d'effet

7 votes, 2 commentaires
Dessertfacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: Melon pamplemouse rose raisin mangue tous les fruits que vous souhaitez...
Recette Salade fraicheur {fêta, melon, pastéque & coriandre fraiche}

Salade fraicheur {fêta, melon, pastéque & coriandre fraiche}

5 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile404 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 melons 1 pastèque (petite) 120 gr de feta Quelques branches de coriandre fraîche Pour la vinaigrette acidulée : 1 citron vert 1 orange 4 CS...
Recette Clafoutis au melon et au miel

Clafoutis au melon et au miel

5 votes
Dessertfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel (maquis de printemps de fabrication corse pour moi) 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait d'amandes 80 ...
Recette Cake au melon et au porto.

Cake au melon et au porto.

5 votes
Autrefacile378 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 125 g de beurre mou - 125 g de sucre glace - 160 g de farine à gâteau - 3 œufs - 180 g de melon - 20 cl de porto - 125 g de sucre - 1 gousse de vani...
Recette Bavarois de melon

Bavarois de melon

4 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen398 kcal32 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour la génoise: 100 g de sucre glace 70 g de farine 30 g de poudre d'amande 3 oeufs Crème de melon: 40 cl de crème liquide 1 melon...
Recette Flan melon & lait de coco

Flan melon & lait de coco

4 votes
Dessertfacile185 kcal15 minutes
Ingrédients: 1/2 melon 1 CS de miel 2 gr d'agar agar 3 CS de sirop d'agave de mon partenaire sunny via 400 ml de lait de coco Sirop de melon de mon partenaire conf...
Recette Recette ! coupe melon en salade de fruits

Recette ! coupe melon en salade de fruits

4 votes, 1 commentaire
Dessertfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 pommes granny smith - 2 petits melons - 200 g de fraises - 1 barquette de framboises - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 2 cuillères à soupe ...


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