Recette au melon

Extrêmement rafraîchissant parce que gorgé d'eau, le melon est le fruit de l'été par excellence. Le melon au porto et la soupe de melon glacée ont toutes les chances de remporter les suffrages des gourmets en entrée. Délicieux également en salade, le melon se mêle aux légumes, aux fruits de mer ou au poulet pour composer, au choix, une salade melon concombre, une salade de melon aux crevettes ou une salade de melon au poulet. La fraîcheur prime toujours en dessert, avec de délicieuses et inventives salades de fruits ou un non moins délicieux granité de melon.

Tartare jambon melon tomate

(19 votes), (8)

Entrée facile 20 min 209 kcal

Ingrédients: 100 gr de jambon cru 2 tomates 1/4 d'oignon 1 tranche de melon ciboulette huile d'olive vinaigre...

Salade de melon

(57 votes), (10)

Entrée facile 20 min 394 kcal

Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive ...

Salade de fraises et melon au basilic

(49 votes), (11)

Dessert facile 15 min 109 kcal

Ingrédients: 1 kilo de fraises 1 melon 50 gr de sucre 6 feuilles maximum de basilic et même moins si le votre est très parfumé...

Soupe de melon glacée au porto

(40 votes), (1)

Entrée facile 25 min 146 kcal

Ingrédients: 1 melon (bien frais) le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de porto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre glaçons 4 tranches de lard...

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Melon au jambon de parme

(36 votes), (4)

Entrée facile 10 min 0 min

Ingrédients: 1 melon (gros) 6 tranches de jambon italien (Parme) 1 mozzarella Quelque feuille de basilic Poivre (du moulin)...

6 choses à savoir à propos des melons

(148 votes)

Les melons juteux nous donnent la satisfaction d'un désert sans affecter notre poids. Sucres naturels trouvés dans les pastèques et les melons sont un bon substitut pour le sucre blanc, le sirop de maïs et même du miel.

Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

(22 votes), (6)

Entrée moyen 20 min 226 kcal

Ingrédients: 200g de mascarpone 10cl de crème liquide 2 oeufs 6 tranches de jambon de Parme 3 tranches de pain de mie 200g de melon 30cl de porto 3 grosses...

Sorbet melon

(21 votes), (4)

Dessert facile 11 min 558 kcal

Ingrédients: 1 melon charentais (bien mûr) 100g de sucre 200 ml d'eau....

Verrines melon & pasteque, miel gingembre et menthe

(21 votes), (1)

Dessert facile 10 min 0 min

Ingrédients: Un melon - Une tranche de pastèque - Miel liquide - Gingembre en poudre - Feuilles de menthe fraîche...

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

(12 votes)

Apéritif facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte b...

Gaspacho de melon au chèvre frais

(12 votes), (2)

Entrée moyen 20 min 1 min

Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...

Top 10 aliments les plus chers au monde !

(27 votes), (6 commentaires)

Si vous êtes dans la phase où vous voulez élargir vos horizons culinaires, c'est peut-être mieux d'être informés et de savoir qui sont les 10 aliments les plus chers au monde.

Salade de melon et asperges vertes à la framboise

(12 votes), (2)

Plat facile 25 min 10 min

Ingrédients: 1 melon 16 asperges vertes Mesclun 3 tranches de jambon de Parme 10 framboises pour décorer l’assiette 3 càs de jus d’orange 2 càs d...

Soupe de melon et de tomates cerises

(12 votes), (2)

Entrée facile 10 min 0 min

Ingrédients: la chair d'un melon (tigré en Turquie) et une partie de son jus 6 petites tomates cerises Feuille de basilic ou de menthe...

verrine pannacotta melon chèvre à la lavande

(10 votes), (6)

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible) 2 g d'agar-agar sel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la cou...

Confiture de melon cantaloup et citrons

(10 votes), (1)

Autre facile 15 min 40 min

Ingrédients: Pour 6 bocaux de 250 ml : 1 gros melon cantaloup ou 2 petits sucre 2 citrons jaunes 1 citron vert...

Billes de melon à la crème de coco

(9 votes), (3)

Dessert facile 20 min 557 kcal

Ingrédients: Pour cette recette pour 2 à 3 personnes, il vous faudra : 1 melon 20 cl de lait de coco 3 jaunes d'oeufs 3 càs de noix de coco râpée 2 càs de rhu...

Salade fraicheur {fêta, melon, pastéque & coriandre fraiche}

(8 votes), (2)

Entrée facile 10 min 417 kcal

Ingrédients: 2 melons 1 pastèque (petite) 120 gr de feta Quelques branches de coriandre fraîche Pour la vinaigrette acidulée : 1 citron vert 1 orange 4 CS...

Melon doré au miel et chèvre

(7 votes), (1)

Entrée facile 11 min 257 kcal

Ingrédients: Pour 2 personnes : > 1 petit melon > 2 cuillères à soupe de miel > 75g de chèvre frais > 1 noix de beurre > ciboulette...

Confiture de melon, pommes et vanille

(7 votes), (2)

Autre facile 12 min 10 min

Ingrédients: 800 g de chair de melon 400 g de pommes pelées (reinettes) 1 gousse de vanille 1 jus de citron 1 kg 200 de sucre à confiture (style Gélisuc)...

Melon panier & le plein d'effet

(7 votes), (2)

Dessert facile 20 min 0 min

Ingrédients: Melon pamplemouse rose raisin mangue tous les fruits que vous souhaitez...

Clafoutis au melon et au miel

(5 votes)

Dessert facile 35 min 636 kcal

Ingrédients: 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel (maquis de printemps de fabrication corse pour moi) 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait d'amandes 80 ...

Cake au melon et au porto.

(5 votes)

Autre facile 15 min 55 min

Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de sucre glace 160 g de farine à gâteau 3 oeufs 180 g de melon 20 cl de porto 125 g de sucre 1 gousse de vanille bio Arcadi...

Bavarois de melon

(4 votes), (1)

Dessert moyen 32 min 398 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour la génoise: 100 g de sucre glace 70 g de farine 30 g de poudre d'amande 3 oeufs Crème de melon: 40 cl de crème liquide 1 melon...

Flan melon & lait de coco

(4 votes)

Dessert facile 5 min 10 min

Ingrédients: 1/2 melon 1 CS de miel 2 gr d'agar agar 3 CS de sirop d'agave de mon partenaire sunny via 400 ml de lait de coco Sirop de melon de mon partenaire conf...

Recette ! coupe melon en salade de fruits

(4 votes), (1)

Dessert facile 10 min 0 min

Ingrédients: 2 pommes granny smith 2 petits melons 200 g de fraises 1 barquette de framboises 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de jus de c...

Verrine de billes de melon, mozzarella et jambon

(3 votes)

Entrée facile 5 min 0 min

Ingrédients: billes de melon 2 tranches de jambon cru 1/2 boule de mozzarella (ou des billes!) poivre de Kampot huile d'olive, cuvée fleur de siècle...