Extrêmement rafraîchissant parce que gorgé d'eau, le melon est le fruit de l'été par excellence.
Le melon au porto et la soupe de melon glacée ont toutes les chances de remporter les suffrages des gourmets en entrée.
Délicieux également en salade, le melon se mêle aux légumes, aux fruits de mer ou au poulet pour composer, au choix, une salade melon concombre, une salade de melon aux crevettes ou une salade de melon au poulet.
La fraîcheur prime toujours en dessert, avec de délicieuses et inventives salades de fruits ou un non moins délicieux granité de melon.
Ingrédients: 1/3 melon 1/2 tomate 30 gr feta 1/4 concombre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 pincée de sel 1 pincée...
Les melons juteux nous donnent la satisfaction d'un désert sans affecter notre poids. Sucres naturels trouvés dans les pastèques et les melons sont un bon substitut pour le sucre blanc, le sirop de maïs et même du miel.
Ingrédients: Soupe glacée de melon à la menthe et au piment d'Espelette: 1 melon 2 branches de menthe sel piment Tarte Abricots-Figues et crème amandine: un pâte ...
Ingrédients: 2 gros melons 150 g de Cheddar 150 g de blancs de poulet 2 kiwis 2 tranches d'ananas frais 1 poivron 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à...
Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive ...
Ingrédients: 1 melon (bien frais) le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de porto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre glaçons 4 tranches de lard...
Ingrédients: 200g de mascarpone 10cl de crème liquide 2 oeufs 6 tranches de jambon de Parme 3 tranches de pain de mie 200g de melon 30cl de porto 3 grosses...
Ingrédients: 1 pâté feuilletée, 1 melon 2 tranches de Jambon à griller 3 oeufs 3 càs de crème fraîche mégère 2 càs de moutarde à l'ancienne 1 noix de beurre...
Ingrédients: 1 melon 250g de mascarpone 5cl de crme liquide 50g de sucre galce 2càc de vanille liquide Pour la pâte: 220g de farine 125g de beurre 80g d...
Ingrédients: Pour cette recette pour 2 à 3 personnes, il vous faudra : 1 melon 20 cl de lait de coco 3 jaunes d'oeufs 3 càs de noix de coco râpée 2 càs de rhu...
Ingrédients: Pour 16 verrines : 2 melons Une trentaine de feuilles de basilic ciselées Quelques tours de moulin à poivre 6/8 tranches très très fines de jambon ...
Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...
