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Salade de fraises et melon au basilic

Dessert
6 parts
15 min
facile
109 Kcal
Plus qu'une recette, c'est une association de saveurs que je vous propose.
Cette salade de fruits est idéale à la fin d'un repas, le soir, lorsque le soleil nous a presque terrassé en journée et que même les soirées sont chaudes : elle est savoureuse, fraiche et digestive.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kilo de fraises


50 gr de sucre

6 feuilles maximum de basilic et même moins si le votre est très parfumé

Préparation

  • Lavez et équeutez les fraises puis coupez les plus grosses en 2, déposez les dans un saladier et saupoudrez les de 25 gr de sucre.
  • Coupez le melon en 2, ôtez les graines puis à l'aide d'une cuillère parisienne formez des petites boules que vous déposerez dans un second saladier et saupoudrez les du restant de sucre.
  • Ciselez le basilic et répartissez le dans les 2 saladiers, remuez puis laissez les saladiers au frais pendant 1 à 2 heures minimum.
  • Au moment de servir, rassemblez fraises et melon dans un même saladier et servez aussitôt.
  • * Je ne vous conseille pas de mélanger d'entrée les fraises et le melon car si ce dernier est très parfumé, il va dénaturer le parfum des fraises
    * Pour le basilic je conseille de ne pas trop en mettre car chaque saveur doit se retrouver et l'une ne doit pas prendre l’ascendant sur les autres ou les masquer

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 108Kcal
  • Glucides: 20.5g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 20g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres (12):

edwige derer, 22/07/2013

Simple bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
annywa
annywa, 06/07/2015

Très belle présentation !! à faire cet été

(0) (1) Signaler
Wiljean
Wiljean, 16/08/2013

Excellent !!!

(0) (1) Signaler
celtia, 26/07/2013

Rafraichissant et idéale en ces temps chauds

(0) (1) Signaler
Kyky50
Kyky50, 24/07/2013

Très rafraichissant et surtout super facile à faire.

(0) (1) Signaler
24/07/2013

Très rafraichissant et surtout super facile à faire.

(0) (1) Signaler
23/07/2013

EXCELENTE! BRAVO! RAPIDE ET BON! MERCI!

(0) (1) Signaler
22/07/2013

UN DELICE!!!!!!!!!!!!!

(0) (2) Signaler
reyone, 22/07/2013

J'ai déjà réalisé cette recette à maintes reprise l'été passée.
C'est goûteux, rafraichissant et désaltérant.
reyone

(0) (1) Signaler
22/07/2013

TROP BON MERCI

(0) (1) Signaler

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