Ptitchef

Salade de poivron,melon,concombre et fraise..

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • • Epluchez le concombre, ôtez les pépins, émincez-le et faites-le dégorger dans du sel.
    • Passez le poivron à la flamme du feu pour noircir la peau, épluchez-le. Réservez.
    • Lavez et équeutez les fraises.
    • Ôtez la peau et les pépins du melon.
    • Epluchez et émincez les oignons blancs.
    • Ciselez le basilic.
    Coupez le poivron en lanières, émincez les fraises et le melon, épongez le concombre.
    • Dans un saladier, mélangez la moutarde, le sel et le poivre, l’huile d’olive et le vinaigre de tomates.
    • Ajoutez les légumes, mélangez et décorez de basilic ciselé.


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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