Ptitchef

Salade de concombre et poivron

Entrée
2 parts
6 min
facile
Cette salade vous apporte une fraîcheur instantanée et en plus elle est très bonne, alors que demander de plus ?

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 poivron rouge

100 g de fromage blanc ou 1 yaourt à la grecque


8 brins de ciboulette

sel marin

poivre noir du moulin

Préparation

  • Pelez et épépinez le concombre, puis coupez-le en cubes. Pelez et épépinez le poivron, puis coupez-le en petits dés.
  • Pelez et hachez finement l'échalote. Ciselez finement la ciboulette.
  • Mettez tous les ingrédients dans un petit saladier, ajoutez le fromage blanc, salez et poivrez.
  • Mélangez bien et mettez un peu au frais avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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