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Recette de flan
Flan aux poivrons
Flans de concombre et poivrons
Flans de concombre et poivrons
Entrée
4
parts
20 min
2 min
facile
99 Kcal
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6
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Ingrédients
Nombre de parts:
4
400 g
Concombre
250 g Fromage blanc 20%
1/2 Poivron rouge
2 g
Agar
-agar
5 cuillères à soupe Coulis de
tomate
1 pincée
Poivre
1 pincée Sel
Préparation
Éplucher le concombre et coupez le en deux dans le sens de la longueur.
Épépinez le. Puis coupez le en petits dés et mixez le grossièrement afin qu’il reste des morceaux.
Verser le tout dans une casserole et ajoutez y l’agar-agar, mélanger pour délayer.
Portez à ébullition et faire cuire pendant 2 minutes en mélangeant. Réserver.
Préparation du poivron rouge :
Laver et épépiner le poivron rouge. Coupez le en fines lanières puis coupez en tout petits dés (
Mélangez les avec le fromage blanc et incorporer le concombre et mélanger finement à laide d’un fouet.
Répartir dans des ramequins et laisser refroidir au frigo pendant 2 h.
Démoulez les petits flans et nappez les de coulis de tomate.
M
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 201g
Calories:
99Kcal
Glucides:
6.2g
Lipides:
4.7g
Gras sat.:
2.8g
Protéines:
7.6g
Fibres:
1.4g
Sucre:
2.7g
ProPoints:
3
SmartPoints:
3
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de loire, Blanc
Petit Chablis
Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
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