Flans aux courgettes et poivron jaune

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Dessert

6 parts

facile

45 min

92 Kcal

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Voilà un accompagnement très bon qui fera son petit effet !

Ingrédients

• 2 courgettes
• 1 poivron jaune
• 20cl de béchamel
• 2 gros oeufs (ou 3 petits)
• sel &poivre

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Préparation

• Coupez les légumes en morceaux et les faire cuire à la vapeur .
• Dans le même temps préparez une béchamel avec du beurre, de la farine et 20 cl de lait.
• Ensuite dans le bol de votre robot déposez les légumes cuits, la béchamel, les oeufs, le sel et le poivre.
  Mixez légèrement pour garder des morceaux de légumes.
• Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone
• Faire cuire 30 minutes à 200°.

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