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Flans aux courgettes et poivron jaune
Voilà un accompagnement très bon qui fera son petit effet !
Préparation
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Coupez les légumes en morceaux et les faire cuire à la vapeur .
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Dans le même temps préparez une béchamel avec du beurre, de la farine et 20 cl de lait.
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Ensuite dans le bol de votre robot déposez les légumes cuits, la béchamel, les oeufs, le sel et le poivre.
Mixez légèrement pour garder des morceaux de légumes.
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Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone
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Faire cuire 30 minutes à 200°.
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