Flan fondant & léger aux courgettes et poivrons

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14 commentaires

Ingrédients

1 poivron rouge
1 courgette
parmesan
20 cl creme liquide 15% MG
15 cl lait
huile d'olive
2 oeufs
sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Couper le poivron en dés et raper la courgette. Faire revenir dans une poële 15 min à feu moyen sans couvrir pour attendrir et évacuer l'eau. Ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.

Mélanger la creme liquide, le lait, les oeufs, sel et poivre, avec un peu de parmesan.

Verser les deux appareils ensemble dans un plat à gratin, saupoudrer légèrement de parmesan et enfourner pour 25 min.

Un flan fondant ! A servir en accompagnement d un plat de viande pour 6/8 personnes, ou en plat principal pour 2/4 personnes selon votre appetit !

http://aliceswonderkitchen.blogspot.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

285Kcal14%

Calories

5.8g2%

Glucides

25g38%

Lipides

14.1g71%

Gras sat.

8.3g17%

Protéines

1.6g6%

Fibres

5.6g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 222g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres (14):

24/09/2011

Très gouteux mais j'y ai rajouté le double de légumes , 2 courgettes et 2 poivrons : 1 rouge et 1 orange pour mettre plus de couleur et un peu de muscade , je recommencerai comme ça

(0) (0) Abuse
21/09/2011

J'ai mis 2 poivrons ( 1 rouge et 1 jaune ) et du comté plutôt que du parmesan . C'est excellent et vraiment léger !

(0) (0) Abuse
21/09/2011

C'est délicieux, j'ai remplacé la crème par une béchamel et j'ai râpé dessus de la noix de muscade .

(0) (0) Abuse
viviane, 26/05/2017

Moi j'ai ajouté une aubergine , super bon avec noix muscade et une pointe de piment d'espelette

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
13/01/2015

Très bon! Moi j'ai rajouté du piment d'espelette

(0) (0) Abuse
edwige derer, 09/11/2013

Trop bon , un peu de piment en plus extra

(0) (0) Abuse
beryan17, 21/09/2011

Pour mon régime ça me parait excellent.

(0) (0) Abuse
21/09/2011

Super c'est un regal merci infiniment

(0) (0) Abuse
21/09/2011

C EST BON MMMMMMMMMMMMMMM MERCI

(0) (0) Abuse
21/09/2011

Très appetissant !!!!a faire

(0) (0) Abuse

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