Ptitchef

Flans à la ricotta, olives noires et parmesan

Autre
2 parts
15 min
25 min
facile
560 Kcal
Ces petits flans sont parfaits pour un soir de flemme. Ils sont très rapides à préparer et très agréables à manger... légers, goûteux, on y met ce qu'on veut (ou plutôt ce qu'on a) dedans. C'est un vrai délice quand on est fan absolu de ricotta et de parmesan.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de ricotta


10 cl de crème liquide

30 g de parmesan

10 olives noires

1 tranche de jambon

muscade

sel

poivre

Préparation

  • On commence par battre ensemble les œufs et la crème puis on ajoute la ricotta.
  • On verse ensuite dedans le parmesan, le jambon coupé en morceaux, les olives noires (dénoyautées de préférence pour éviter un "accident" pendant le repas).
  • On sale, on poivre et on ajoute un peu de muscade.
  • On verse dans des petits plats individuels. Et on place au four (180°) pour 25 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Calories: 560Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 43.3g
  • Gras sat.: 25.2g
  • Protéines: 32.7g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Flans à la ricotta, olives noires et parmesan, photo 1
Flans à la ricotta, olives noires et parmesan, photo 2
Flans à la ricotta, olives noires et parmesan, photo 3
Flans à la ricotta, olives noires et parmesan, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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