Ptitchef

Gratin de pâtes à la ricotta et à la tomme

Plat
3 parts
15 min
40 min
facile
537 Kcal
Un plat simple qui plaira aux petits et aux grands.

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Faites revenir doucement l'oignon épluché et coupé en lamelles dans une cs d'huile. Ajoutez la carotte épluchée, lavée et coupée en petits morceaux et laissez cuire à couvert 15/20 minutes à fond très doux. Surveillez régulièrement car les légumes ne baignent pas dans l'huile ^^.
  • Portez à ébullition de l'eau dans une grande casserole (comptez un litre d'eau pour 100 g de pâte).

    Salez et plongez-y les pâtes. Mettez le minuteur avec le temps de cuisson indiqué sur le paquet moins deux/ trois minutes.

    Egouttez bien les pâtes.
  • Mélangez le coulis, la ricotta et les légumes de la poele. Ajoutez les pâtes et enrobez-les bien de sauce.
    Mettez-les dans un plat à gratin.
  • Parsemez le plat de morceaux de tomme (vous pouvez bien évidemment mettre du parmesan ou du gruyère) et enfournez à four chaud pour 10 minutes de cuisson à 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (289g)
Calories: 537Kcal
  • Glucides: 81.2g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 22.9g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhone, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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