Gratin à la ricotta

Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Gratin dauphinois à la ricotta

Plat moyen 1 h 35 m 489 kcal

Ingrédients: 5 à 6 belles pommes de terre type charlotte 2 c.s de ricotta (ou 25 cl de crème fraîche) 15 cl de lait 1 gousse d'ail 50 g de beurre 3 pincées de...

Gratin de boeuf tomaté, épinards et macaroni, gratin de ricotta

Plat facile 32 min 1115 kcal

Ingrédients: 600-800 g de viande hachée (boeuf ou veau pour la version allégée) 400 g de tomates concassées 2 carottes 1 oignon 500 g d'épinards (frais ou...

Gratin de patate douce, ricotta au cerfeuil

Plat moyen 15 min 45 min

Ingrédients: 1 belle patate douce 250g de ricotta 1 grosse cuillère à soupe de cerfeuil (moi celui d'Epicez moi ça ici) Du sel, du poivre Un filet d'huile d'olive

Tortellini épinards&ricotta en gratin

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 paquets de 250 g de Tortellini épinards& ricotta 100 g de lardons fumés 1 brique de coulis de tomates 1 gros oignon 3 cuillères à soupe de crème...

Gratin de brocolis à la ricotta et au parmesan

Entrée facile 35 min 173 kcal

Ingrédients: Pour 2 personnes : 1/2 brocoli 1/2 poivron jaune 125 g de ricotta 1 oeuf poivre sel cumin piment d'Espelette

Gratin de courgette à la ricotta

Plat facile 55 min 284 kcal

Ingrédients: 3 petites courgettes 2 oeufs 3 cuillères à soupe de ricotta 1 pincée de noix de muscade râpée 1 gousse d'ail 1 morceau de parmesan râpé 1 cuillère...

Gratin de pâtes à la ricotta et à la tomme

Plat facile 55 min 537 kcal

Ingrédients: 300 g de pâtes 400 g de coulis de tomate 3 cs de ricotta une carotte un oignon sel un morceau de tomme une cs d' huile

Gratin de courgette, aubergines & pommes de terre à la ricotta

Plat facile 1 h 40 m 481 kcal

Ingrédients: 10 pommes de terre 1 courgette 2 aubergines 12 cuillères à soupe de fond de veau du thym 8 cuillères à soupe de ricotta sel poivre

Gratin de courge butternut (doubeurre) à la ricotta

Entrée facile 30 min 30 min

Ingrédients: 2 à 2,5 kg de courge butternut 2 à 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine 2 oeufs 1/4 litre de lait 50 g de beurre...

Gratin courgettes/ricotta....fondant et léger

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 500g de courgettes 250 à 300g de ricotta Un yaourt Deux oeufs 1 cuillère à soupe de ketchup Sel, poivre Chapelure Gruyère râpé

Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon , coulis de tomates

Plat moyen 1 heure 1147 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 250 g de ricotta 150 g d'émincé de bacon huile d'olive basilic frais ou surgelé 1 boite de pulpe de tomate en morceaux 1 petit oignon...

Lasagne epinard- ricotta- tomate

Plat facile 1 h 35 m 455 kcal

Ingrédients: 1 grosse boite de tomates concassés du thym 1 gousse d'ail 500 g d'épinard frais 1 pot de ricotta du sel et du poivre Pour la pâte à lasagne : 200...

Clafoutis/gratin moelleux ricotta - courgette - parmesan

Plat facile 37 min 581 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 40 cL de crème liquide 150 g de ricotta 75 g de farine 1 gousse d'ail 3 à 4 petites courgettes 30 g de parmesan 1 cuillère à café de...

Bricks à la ricotta et légumes du soleil

Plat facile 45 min 401 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 170 g de ricotta 1 petite courgette 1/4 poivron rouge 1 tomate 1/2 échalotte 1 tranche de jambon blanc 20 g de parmesan râpé...

Mini-cannelloni farci à la ricotta

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 10 grosses pâtes à farcir ou 8 cannelloni 1 petite boite de tomates pelées 1 pot de ricotta 5 cerneaux de noix 5 noisettes 3 pincées de sauge...