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Gratin courgettes/ricotta....fondant et léger

Entrée
5 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500g de courgettes

250 à 300g de ricotta

Un yaourt

Deux oeufs

1 cuillère à soupe de ketchup

Sel, poivre

Chapelure

Gruyère râpé

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
  • Couper les courgettes en rondelles aire dégorger les courgettes avec un peu de gros sel, dans une passoire, mélanger à la main, attendre 10 minutes, les éponger avec un torchon, les disposer dans un plat à gratin.
  • Dans un bol, mélanger au fouet ricotta, oeufs, ketchup, yaourt, saler et poivrer, verser ce mélange sur les courgettes, ajouter la chapelure et le gruyère.
  • Mettre au four pendant 30 minutes.

Photos

Gratin courgettes/ricotta....fondant et léger, photo 1
Gratin courgettes/ricotta....fondant et léger, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

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