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Gratin du jardinier aux 7 légumes: léger pour l'été et extra lig

Plat
4 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4




2 pommes moyennes

1 poivron vert

une poignet de petits pois cuite à la vapeur

une poignet d'olives dénoyautés découpés en rondelles

300g viande hachée

un poignet de persil

sel et poivre

3 càs huile d'olive

3 càs de beurre ou margarine

fromage râpé

Préparation

  • 1- faite cuire les pommes de terre à la vapeur, mixez, et réservez

    2- râpez les courgettes et faite les sauter avec 1 càs de beurre

    3- mélangez les pommes de terres avec les courgettes et y ajoutez le sel et le poivre

    4- mettez 3 càs d'huile d'olive dans une poêle, y ajoutez les oignons hachés, laissez blanchir un peu puis ajoutez la viande hachée, puis les carottes râpées, les pommes râpés, le poivron découpés en petits morceaux, les petits pois, le persil,les olives dénoyautés, le sel et le poivre, laissez cuire ;

    5- dans un plat à gratin étalez la moitié du mélange pomme de terre/ courgette;

    6- étalez ensuite la fa farce et terminez par l'autre moitié du mélange;

    7- ajoutez à la surface le beurre en petits morceaux ( 2 càs), puis le fromage râpé;

    8- gratinez au four;

    très bonne appétit !!!!!!!!!!!!

Photos

gratin du jardinier aux 7 légumes: léger pour l'été et extra lig, photo 1gratin du jardinier aux 7 légumes: léger pour l'été et extra lig, photo 2


Commentaires des membres:

timirlou, 12/04/2013

Je vais m'empresser de faire ce gratin bien garni!!! Belle présentation, belledémonstration! Pas difficile et le plein de vitamines!

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22/05/2012

Très bon et plein de saveur. A faire et à refaire. Bonne appétit!!!!!

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