Ptitchef

Gratin de légumes très léger

Plat
3 parts
12 min
1 heure
facile
265 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 petites courgettes


5 petites pommes de terres

1 à 2 tomates

des pousses d'épinards

herbes de Provence

gruyère râpé

bouillon cube "pot au feu" env. 250 à 500 ml

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre. Coupez les légumes en fines rondelles régulières.
  • Déposez au fond d'un plat à gratin, une couche de pommes de terres.
  • Puis une couche de courgette, salez et mettez un peu d'herbes de Provence.
  • Ajoutez une couche d'aubergines, une couche de tomates puis salez à nouveau légèrement et herbes de Provence.
  • Ajoutez une couche de pousses d'épinards puis terminez avec les légumes qu'il vous reste.
  • Recouvrez d'une couche de gruyère râpé.
  • Arrosez de jus "pot au feu" à mi-hauteur et recouvrez de papier aluminium.
  • Laissez cuire env. 50 minutes à 1 h à 220° au four (il faut que les pommes de terre soient cuites.)
  • Vous pouvez lever le papier d'aluminium avant la fin pour que le gruyère gratine.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (538g)
Calories: 265Kcal
  • Glucides: 35.7g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 33g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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