Faux gratin dauphinois aux herbes

Name: Faux gratin dauphinois aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de pommes de terre à chair ferme; 20 g de beurre + un peu pour le plat; 1 gros oignon; 15 cl de bouillon de légumes; 1 cuillère à café de romarin séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de sauge séchée

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Plat

facile

1 h 15 m

216 Kcal

Ingrédients

pour 4 personnes :

700 g de pommes de terre à chair ferme
20 g de beurre + un peu pour le plat
1 gros oignon
15 cl de bouillon de légumes
1 cuillère à café de romarin séché
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de sauge séchée

Coût estimé: 2.65€ (0.66€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Préchauffez le four à 180 ° C. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles.
Lavez et épluchez l’oignon. Émincez-le finement. Faites chauffer 10 grammes de beurre à feu moyen. Faites revenir l’ oignon pendant 5 minutes environ. Remuez de temps à autre.Préparez le bouillon comme indiqué sur le paquet.
Préparez le bouillon comme indiqué sur le paquet.

Beurrez un plat à gratin. Disposez-y une couche de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Répartissez ensuite environ la moitié de l’oignon. Saupoudrez un peu d’herbes par-dessus.
Recommencez à nouveau jusqu’à épuisement des ingrédients ; la dernière couche ne doit être constituée que de pommes de terre. Poivrez. Versez le bouillon.
Couvrez le plat de papier aluminium. Enfournez pour 1 heure.Coupez le reste du beurre en petits morceaux. Sortez le plat du four sans éteindre celui-ci. Ôtez le papier aluminium.
Répartissez les petits morceaux de beurre sur le dessus du gratin. Remettez dans le four pendant 20 minutes environ jusqu’à légère coloration des pommes de terre.
Servez dès la sortie du four.Vous pouvez préparer ce gratin la veille pour le lendemain.