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Faux gratin dauphinois aux herbes

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
216 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour 4 personnes :

700 g de pommes de terre à chair ferme

20 g de beurre + un peu pour le plat

1 gros oignon

15 cl de bouillon de légumes

1 cuillère à café de romarin séché

1 cuillère à café de thym séché

1 cuillère à café de sauge séchée

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 ° C. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles.
  • Lavez et épluchez l’oignon. Émincez-le finement. Faites chauffer 10 grammes de beurre à feu moyen. Faites revenir l’ oignon pendant 5 minutes environ. Remuez de temps à autre.Préparez le bouillon comme indiqué sur le paquet.
  • Préparez le bouillon comme indiqué sur le paquet.

    Beurrez un plat à gratin. Disposez-y une couche de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Répartissez ensuite environ la moitié de l’oignon. Saupoudrez un peu d’herbes par-dessus.
  • Recommencez à nouveau jusqu’à épuisement des ingrédients ; la dernière couche ne doit être constituée que de pommes de terre. Poivrez. Versez le bouillon.
  • Couvrez le plat de papier aluminium. Enfournez pour 1 heure.Coupez le reste du beurre en petits morceaux. Sortez le plat du four sans éteindre celui-ci. Ôtez le papier aluminium.
  • Répartissez les petits morceaux de beurre sur le dessus du gratin. Remettez dans le four pendant 20 minutes environ jusqu’à légère coloration des pommes de terre.
  • Servez dès la sortie du four.Vous pouvez préparer ce gratin la veille pour le lendemain.
P Popote et Casseroles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 231g
Calories: 216Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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