Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée

Name: Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre (de taille moyenne / grosse); 8 tranches de poitrine fumée; 2 cuillères à soupe de thym séché; 2 cuillères à soupe de romarin séché

Accompagnement

facile

45 min

418 Kcal

En voilà un accompagnement simple et efficace ! Des pommes de terre cuites au four, jusqu'ici, tout le monde aime ça ! Mais si vous les parfumez de thym / romarin et que vous les enrobez d'une tranche de lard, il y a fort à parier que cette recette devienne un indispensable de votre repas du dimanche midi ;-) Vous aussi tentez l'expérience en suivant les étapes détaillées de notre recette ici puis donnez-nous votre avis en commentaire !

Ingrédients

4 pommes de terre (de taille moyenne / grosse)
8 tranches de poitrine fumée
2 cuillères à soupe de thym séché
2 cuillères à soupe de romarin séché

Coût estimé: 2.6€ (1.3€/part)

Préparation

Préparation5 min

Cuisson40 min

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Parsemez-les de thym et de romarin puis enroulez chaque moitié de pomme de terre avec une tranche de poitrine fumée.
Faites cuire le tout 40 minutes dans un four à 200°C et bon appétit !

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Conseils et astuces

Comment conserver ces pommes de terre ? Vous pourrez les placer dans une boîte hermétique et les conserver 2 jours au réfrigérateur.

Avec quoi servir ces pommes de terre ? Elles seront parfaite pour accompagner vos morceaux de viande et poisson !

Puis-je mettre de l'huile d'olive dans cette recette ? L'huile d'olive sera ici inutile car la poitrine fumée dégagera assez de graisse durant la cuisson au four.

Puis-je ajouter du sel dans cette recette ? Nous vous déconseillons de le faire. En effet la poitrine fumée est déjà assez salée. Cependant, attendez d'avoir goûté pour savoir s'il est nécessaire d'en parsemer un peu par-dessus vos pommes de terre cuites ou pas.