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Mes Pommes de Terre au four

Excellent
Plat
4 parts
20 min
1 h 20 m
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Cuire les pommes de terre au four dans du papier aluminium pendant environ 1 h à 180°
  • Pendant ce temps hacher l'ail et les échalotes , faire revenir les lardons dans une poêle ( sans matière grasse ) puis incorporer les échalotes , l'ail , le vin blanc et le demi Maggi cuire 5 mn et réserver .
  • Une fois les pommes de terre cuitent les couper en deux et les creuser garder la chair .
  • Dans un saladier verser la prépa lardons échalotes ainsi que le parmesan , la chair des pommes de terre et la crème fraiche remuer
  • Dans chaque pommes de terre poser une demi tranche de jambon et la préparation aux lardons , disposer dans un plat à gratin et les faire a cuire 20 mn .
    en fin de cuisson parsemer de persil

Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
marie-jm11 Marie-jm11

Conseils et astuces:

à accompagner de salade verte

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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