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Petites pommes de terre au four

Par tess06tess06
(4.17/5 - 29 votes)
6 commentaires

Un accompagnement qui réchauffe

Ingrédients

30 pommes de terre nouvelles
2 oignons nouveaux
2 gousse d'ail (écrasées)
5 gousses d'ail
5 noix de beurre
3 càs de câpres
3 càs d'huile d'olive
3 càs de persil frais (grossièrement coupé)
2 pincées de gros sel
3 càs d'aneth frais (grossièrement coupé)

Préparation

Etape 1

Lavez les pommes de terres & disposez les une par une dans un grand plat avec les 5 gousses d'ail entières & les noix de beurre par dessus.

Etape 2

Mettez les au four à 200° pendant 30 minutes. Tournez les de temps en temps.

Etape 3

Mélangez l'huile d'olive avec les 2 gousses d'ail écrasées, le persil & le sel.

Etape 4

Incorporez ensuite les oignons, la préparation d'huile d'olive & les câpres. Faites cuire encore environ 35 minutes, toujours à 200°. Tournez les de temps en temps.

Etape 5

Quand les pommes de terre sont cuites, incorporez l'aneth.

Bon appétit!

Conseils et astuces:

Un excellent accompagnement pour le poisson & la viande... ou pourquoi pas les servir un bon fromage fondant comme la Tomme.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1244Kcal62%

Calories

234.7g78%

Glucides

17.5g27%

Lipides

5.4g27%

Gras sat.

25.5g51%

Protéines

23.2g93%

Fibres

23g26%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 1213g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par tess06tess06





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Commentaires des membres:

10/09/2012

Une P'tite merveille de complément!

(0) (0) Abuse
25/10/2013

Execellent ça fond sur la langue

(0) (0) Abuse
10/01/2014

Super bon!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
13/01/2013

Miam miam

(0) (0) Abuse
02/03/2013

Bonne :)

(0) (0) Abuse
31/03/2013

Merci

(0) (0) Abuse

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