Pommes de terre au four, au fromage frais

Name: Pommes de terre au four, au fromage frais
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre; 100 g de fromage frais style Saint Moret; Persil; 2 échalotes hachées; Sel; poivre du moulin

Plat

facile

55 min

392 Kcal

Ingrédients

4 pommes de terre
100 g de fromage frais style Saint Moret
Persil
2 échalotes hachées
Sel
poivre du moulin

Coût estimé: 1.64€ (0.82€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs, comme vous avez l'habitude, soit dans l'eau salée, soit à la cocotte minute.
Évider les pommes de terre avec une petite cuillère, attention de ne pas les casser.
Écraser les pommes de à la fourchette, mélanger avec le fromage frais, le persil, les échalotes le sel et le poivre.
Remplir les pommes de terre de cette farce.
Pour ne pas qu'elle tombe dans le four, les poser dans mon moule à maxi madeleine.
Cuire 20 minutes au four à 200°.
Servir ces pommes de terre avec un steak de thon frais.