Ptitchef

Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
556 Kcal
Voici un gratin vraiment trop facile à réaliser et qui fait l'unanimité! Le céleri rave s'associe parfaitement avec la pomme de terre.

Ingrédients

4

Matériel

  • un couteau
  • un bol
  • une cuillère
  • un robot multifonction (monmagasingénéral.com)
  • un plat pour le four
  • un four

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
    Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches grâce au robot multifonction (monmagasingénéral.com).
    Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 à 10min.
    Faire de même avec le céleri rave.
  • Etape 2 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
    Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre, de céleri rave, de lardons.
    Dans un poêlon, faire fondre le gorgonzola avec la crème et le lait de coco.
    Verser cette crème sur les légumes.
  • Etape 3 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
    Répartir du fromage râpé sur la surface.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.

Conseils et astuces:

NB: Je n'ai jamais autant utilisé un robot que ce mini-robot multi-fonction qui est vraiment génial pour moi: pas trop grand et très facile à laver!
J'ai utilisé du gorgonzola que j'avais congelé, c'était parfait!
Mais si vous n'avez pas de gorgonzola, ce n'est pas grave, pensez à saler et poivrer la crème.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (413g)
Calories: 556Kcal
  • Glucides: 39.5g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 23.4g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marina.S, 30/01/2020

Un délicieux gratin mais trop compact et pas assez goût de gorgonzola.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez