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Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
556 Kcal
Voici un gratin vraiment trop facile à réaliser et qui fait l'unanimité! Le céleri rave s'associe parfaitement avec la pomme de terre.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 céleri rave


200g de lait de coco

100g de crème fraîche

100g de gorgonzola

100g de lardons

fromage râpé

Matériel

un couteau
un bol
une cuillère
un robot multifonction (monmagasingénéral.com)
un plat pour le four
un four

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
    Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches grâce au robot multifonction (monmagasingénéral.com).
    Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 à 10min.
    Faire de même avec le céleri rave.
  • Etape 2 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
    Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre, de céleri rave, de lardons.
    Dans un poêlon, faire fondre le gorgonzola avec la crème et le lait de coco.
    Verser cette crème sur les légumes.
  • Etape 3 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
    Répartir du fromage râpé sur la surface.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.

Conseils et astuces:

NB: Je n'ai jamais autant utilisé un robot que ce mini-robot multi-fonction qui est vraiment génial pour moi: pas trop grand et très facile à laver!
J'ai utilisé du gorgonzola que j'avais congelé, c'était parfait!
Mais si vous n'avez pas de gorgonzola, ce n'est pas grave, pensez à saler et poivrer la crème.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 413g
Calories: 556Kcal
  • Glucides: 39.5g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 23.4g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

Marina.S, 30/01/2020

Un délicieux gratin mais trop compact et pas assez goût de gorgonzola.

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