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Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
556 Kcal
Voici un gratin vraiment trop facile à réaliser et qui fait l'unanimité! Le céleri rave s'associe parfaitement avec la pomme de terre.

Ingrédients

4 parts
1/2 céleri rave


200g de lait de coco

100g de crème fraîche

100g de gorgonzola

100g de lardons

fromage râpé

Matériel

un couteau
un bol
une cuillère
un robot multifonction (monmagasingénéral.com)
un plat pour le four
un four

Préparation

Etape 1 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Etape 1

Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches grâce au robot multifonction (monmagasingénéral.com).
Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 à 10min.
Faire de même avec le céleri rave.
Etape 2 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Etape 2

Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre, de céleri rave, de lardons.
Dans un poêlon, faire fondre le gorgonzola avec la crème et le lait de coco.
Verser cette crème sur les légumes.
Etape 3 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Etape 3

Répartir du fromage râpé sur la surface.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.

Conseils et astuces:

NB: Je n'ai jamais autant utilisé un robot que ce mini-robot multi-fonction qui est vraiment génial pour moi: pas trop grand et très facile à laver!
J'ai utilisé du gorgonzola que j'avais congelé, c'était parfait!
Mais si vous n'avez pas de gorgonzola, ce n'est pas grave, pensez à saler et poivrer la crème.

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac (Sud-Ouest, Blanc) Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

556Kcal28%

Calories

39.5g13%

Glucides

34.5g53%

Lipides

23.4g100%

Gras sat.

18.5g37%

Protéines

7g28%

Fibres

8.7g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 413g
ProPoints: 15 (1 part)
SmartPoints: 23 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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Recettes

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