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Purée de pommes de terre au céleri-rave

Plat
6 parts
10 min
15 min
facile
302 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une grande casserole dans laquelle on ajoutera le bouillon de légumes, cuire les pommes de terre et le céleri-rave à couvert pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Égoutter les légumes et les remettre dans la casserole.
  • Ajouter le beurre,un peu de lait, le sel et le poivre et réduire les légumes en purée lisse, en laissant quelques gros morceaux, si désiré.
    Ajouter le persil et mélanger vous pouvez préparer la purée à l'avance, la laisser refroidir et la couvrir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (540g)
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 47.9g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge





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