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Galettes de pommes-de-terre et de céleri rave

Ces galettes sont très bonnes en accompagnement de viande grillée, et peuvent parfaitement accompagner une volaille de fêtes.
Autre
4 parts
10 min
30 min
facile
220 Kcal
Galettes de pommes-de-terre et de céleri rave
  • (3/5 - 1 vote)
  • 7
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Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Pelez le céleri et les pommes de terre. Râpez-les.
  • Dans un saladier, battez l’œuf en omelette, salez et poivrez. Ajoutez les pommes de terre et le céleri et mélangez.
  • Faites chauffer la graisse de canard dans une grande poêle antiadhésive, et formez des galettes avec les légumes.
  • Saisissez-les des deux côtés à feu vif, puis baissez le feu et laissez cuire doucement environ 30 minutes en retournant les galettes de temps en temps.
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Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 30.8g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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