Ptitchef

Galettes de pommes-de-terre et de céleri rave

Autre
4 parts
10 min
30 min
facile
220 Kcal
Ces galettes sont très bonnes en accompagnement de viande grillée, et peuvent parfaitement accompagner une volaille de fêtes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 céleri rave (environ 300 g)



- Graisse de canard

Sel

Préparation

  • Pelez le céleri et les pommes de terre. Râpez-les.
  • Dans un saladier, battez l’œuf en omelette, salez et poivrez. Ajoutez les pommes de terre et le céleri et mélangez.
  • Faites chauffer la graisse de canard dans une grande poêle antiadhésive, et formez des galettes avec les légumes.
  • Saisissez-les des deux côtés à feu vif, puis baissez le feu et laissez cuire doucement environ 30 minutes en retournant les galettes de temps en temps.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 269g
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 30.8g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie !20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez