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Galettes de pomme de terre / Potato pancakes / Grumbeerekiechle

Entrée
6 parts
15 min
10 min
facile
222 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Peler les pommes de terre. Les râper finement dans un saladier.
  • Ajouter l’oignon émincé, le persil haché, les oeufs et le sel. Mélanger. Ajouter les farines et mélanger.
  • Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Prélever de la pâte à l’aide d’une écumoire.
  • Presser la pâte pour évacuer le jus. Ensuite verser la pâte dans la poêle pour former les galettes.
  • Laisser cuire quelques minutes de chaque côté pour obtenir une jolie couleur dorée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)
Calories: 222Kcal
  • Glucides: 39.4g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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