Ptitchef

Crique ardéchoise ou galette de pommes de terre au jambon blanc.

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 jaunes d'oeufs

1 gousse d'ail pilée

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1 cuillère à soupe de persil haché

huile

sel

2 tranches de jambon blanc découpées en lanières

Préparation

  • Râper les plus finement possible les pommes de terre.
  • Les mélanger avec les autres ingrédients dans un saladier.
  • Saler légèrement.Mettre votre préparation dans une poêle huilée .
  • Cuire à feu normal pendant 25 minutes environ en retournant votre galette à mi-cuisson à l'aide d'un couvercle.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 256g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 41.3g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge





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