Ptitchef

Quiche parmentiere au gouda

Plat
4 parts
20 min
70 min
facile
727 Kcal
Une quiche complète puisqu'elle contient aussi bien du jambon que des légumes avec les pommes de terre et les oignons, sans oublier le fromage! Nourrissante, elle s'accommode très bien avec une légère salade. Deux, trois mouvements est le tour est joué.

Ingrédients

Nombre de parts: 4



2 tranches de jambon blanc

20 g de beurre

80 g de gouda


20 cl de crème liquide

sel et poivre

Préparation

  • Lavez, épluchez les pommes de terre. Les couper en petits dés et les faire cuire pendant 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
  • Épluchez les oignons, émincez-les et faites les revenir avec le beurre dans une poêle pendant environ 10 minutes.
  • Étalez la pâte brisée dans un moule. Disposez ensuite les oignons, les cubes de pommes de terre et le jambon émincé.
  • Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez la crème. Salez, poivrez et mélangez.
  • Ajoutez cette préparation sur les pommes de terre et les oignons. Terminez par le gouda coupé en cubes.
  • Enfournez dans un four préchauffé sur 200° pendant environ 40 minutes.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 343g
Calories: 727Kcal
  • Glucides: 62.4g
  • Lipides: 43g
  • Gras sat.: 22.2g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 27
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

QUICHE PARMENTIERE AU GOUDA, photo 1QUICHE PARMENTIERE AU GOUDA, photo 2QUICHE PARMENTIERE AU GOUDA, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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