Quiche méditerranéenne

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 150 g de saint Môret
• 30 cl de lait
• 2 oeufs
• 250g de méli mélo tomates cerises (250 à 300 g ; orange,rouges, jaunes, allongées)
• 15 olives noires dénoyautées (15-20 selon la grosseur)
• 80 g de parmesan
• 1 gousse d’ail
• thym
• laurier
• basilic
• 1 pincée de piment de Cayenne
• sel
• poivre